tag:blogger.com,1999:blog-7031012664471731126.post1032741088369682049..comments2014-07-05T01:16:28.941-07:00Comments on Maremma Bona: Vade retro vetroAlessandro Bandinihttp://www.blogger.com/profile/17957787171923507028noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-7031012664471731126.post-79240550415472236072014-07-05T01:16:28.941-07:002014-07-05T01:16:28.941-07:00In Italia sono ancora pochi i produttori che utili...In Italia sono ancora pochi i produttori che utilizzano i tappi alternativi ed ancor meno quelli in vetro (parliamo di ca. 700 produttori al mondo), ma ad esempio quelli utilizzati da www.verdicchio.it (Az. Socci) mi sono sembrati molto eleganti e tutti i vetro purissimo... senza aggiunte di piombo o tantomeno plastica...se non per quanto riguarda l'ovvia guarnizione. Ho scoperto inoltre che il Vetro garantisce un'ossigenazione lentissima e costante, ideale più per i vini bianchi di buona longevità (come il Verdicchio appunto). A me non dispiacciono, ma comprendo chi è legato molto alla tradizione del sughero, che non disdegno neanch'io, ma che si sta rivelando avere molti più difetti che pregi... le tradizioni possono essere cambiate nel tempo e rinnovate...soprattutto se si tratta del rischio di buttar via bottiglie importanti a causa del tappo.Francesco Saverio Russohttps://www.blogger.com/profile/07460291247299896259noreply@blogger.com